MACE by MARTIN SVATEK
O nás
![Martin Svatek z MACE Restaurant Tábor](https://macerestaurant.cz/wp-content/uploads/2022/08/Martin-Svatek-z-MACE-Restaurant-Tabor.jpg)
Slovo šéfkuchaře
Martina Svatka
Vážení hosté, přátelé a kamarádi,
dovolte mi, abych Vás co nejsrdečněji přivítal v
Mace restaurant
v hotelu Palcát
Jako člen Národního týmu asociace kuchařů a cukrářů České republiky jsem měl možnost nahlédnout pod pokličku kuchyní z různých koutů světa a ty nejlepší myšlenky a nápady přivést za Vámi do Tábora.
Název restaurace Mace, doslovně přeloženo jako Palcát, pramení z hotelu, kde se nacházíme.
Naše kuchyně se zaměřuje na českou gastronomii v moderním a odlehčeném pojetí.
Používáme regionální a vždy čerstvé suroviny, s nimiž pracujeme poctivě a s láskou.
![](https://macerestaurant.cz/wp-content/uploads/2022/07/HP-obr01.jpg)
![](https://macerestaurant.cz/wp-content/uploads/2022/07/HP-obr01-–-respoA.jpg)
Jaká je filozofie naší kuchyně?
![](https://macerestaurant.cz/wp-content/uploads/2022/07/HP-obr-filozofie.png)
Návrat k přírodě
Úcta ke zdraví a rozumu
Svoboda myšlenek
![](https://macerestaurant.cz/wp-content/uploads/2022/07/HP-obr-filozofie.png)
Oslavy a firemní akce
Chtěli byste u nás uspořádat rodinnou oslavu nebo firemní akci?
![MACE restaurant v Hotelu Palcát Tábor](https://macerestaurant.cz/wp-content/uploads/2022/08/MACE-restaurant-v-Hotelu-Palcat-Tabor-P01.jpg)
![MACE restaurant v Hotelu Palcát Tábor](https://macerestaurant.cz/wp-content/uploads/2022/08/MACE-restaurant-v-Hotelu-Palcat-Tabor-P02.jpg)
![MACE restaurant v Hotelu Palcát Tábor](https://macerestaurant.cz/wp-content/uploads/2022/08/MACE-restaurant-v-Hotelu-Palcat-Tabor-P03.jpg)
![MACE restaurant v Hotelu Palcát Tábor](https://macerestaurant.cz/wp-content/uploads/2022/08/MACE-restaurant-v-Hotelu-Palcat-Tabor-P04.jpg)